你有聽過巴德維飲食療法、亞麻籽油飲食、或是布德維飲食(Budwig diet)嗎？
這篇文章要介給給你，一場關於健康、營養和自然療法的奇幻之旅。Joanna Budwig博士以其卓越的專業知識和七次諾貝爾獎提名，揭示了飲食對身體健康的深遠影響。透過巴德維飲食療法，結合了亞麻籽油和優酪乳，帶你探索食療的不同認知，喚醒身體的自我修復能力，啟發您邁向全面健康的嶄新道路。
誰是巴德維？
約翰娜·巴德維 (Johanna Budwig) 是一名來自德國的藥劑師、化學家與食療專家，擁有物理和化學博士學位，倡導替代癌症療法。她於1908年出生，一生致力於研究飲食與健康之間的關聯，尤其在癌症治療領域取得了重要的成就。巴德維博士擁有物理和化學博士學位，並且曾經七次被提名為諾貝爾獎候選人。
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發現Johanna Budwig博士的療癒秘密
她以其獨特的巴德維飲食療法而聞名，該療法強調將亞麻籽油與優酪乳結合，並在飲食中加入這兩種成分，以促進身體的健康與療癒，就也是所謂的「巴德維優格」。巴德維的療法在過去幾十年裡吸引了廣泛的關注，許多人稱之為療癒的魔法藥方。
巴德維博士的貢獻不僅限於療法，她的研究也關注身體的油脂代謝，尤其是Omega-3脂肪酸的重要性。所以，她被許多食療人事暱稱為「Dr.Oil」，一位將身體與油的代謝緊密結合的健康先驅者。她的工作啟發了許多人重新思考飲食對健康的影響，並且影響了人們對癌症治療和預防的看法。
七次被諾貝爾獎提名的故事
Johanna Budwig博士曾七次被提名為諾貝爾獎候選人，展現了她在科學界的卓越地位。這種連續的提名證明了她在飲食和健康領域的重要貢獻，以及她對於研究的深刻洞察力。儘管她未獲得諾貝爾獎，但她的療法和研究持續啟發著人們關注飲食與健康之間的聯繫，並在追求更健康的生活方式方面發揮著重要作用。
Johanna Budwig博士的相關著作與出版：
巴德維飲食療法：療癒的魔法藥方
揭開巴德維飲食療法秘密，啟動健康引擎
巴德維飲食療法(Budwig diet)，又被稱為及被翻譯為亞麻籽油飲食、亞麻油和乾酪飲食、油蛋白飲食(（Oil Protein Diet）、布緯食療等名稱。在美國，也因為Budwig Protocol 一書大力推廣這種飲食療法，所以有人叫它作巴德維格協議或布緯協議。
融合亞麻仁籽油與優格的神奇配方，解開療癒之道
由Johanna Budwig所創的Budwig diet，它的核心概念是結合亞麻籽油（含有豐富的Omega-3脂肪酸）和優格（含有豐富的蛋白質和益生菌），以促進細胞健康、提升免疫系統功能，並被認為對癌症治療和預防有正面效果。
啟動健康引擎：巴德維飲食療法如何起作用？
解碼身體的油代謝，洞悉巴德維的智慧啟示
巴德維飲食療法的基本原則是將亞麻籽油與優格充分攪拌均勻，使其結合成一種水溶性脂蛋白，也被稱為”巴德維鮮乳”或”巴德維優格“。這個特殊的組合據稱能夠提供身體所需的必要養分，同時促進細胞內部的氧氣交流，有助於提升能量、改善健康狀態。
深入研究亞麻仁油的種種健康好處
巴德維飲食療法中的關鍵成分之一就是亞麻仁油。亞麻仁油在這個療法中的角色非常重要，主要是因為它富含Omega-3脂肪酸，這是一種必需的不飽和脂肪酸，對於身體的健康至關重要。
現代飲食常常偏向攝取Omega-6脂肪酸，但過多的Omega-6相對於Omega-3可能導致身體的不平衡，增加發炎和疾病風險。
Omega-3與Omega-6最健康的比例，應該是1比1到1比4，但是現代人的飲食比例失衡，Omega-6偏高，造成很多的身體的發炎、腫瘤甚至癌症的發生。所以，亞麻仁油富含的Omega-3脂肪酸可以幫助矯正這種失衡，提供更多的Omega-3，進而促進健康。
亞麻仁油被廣泛認為有助於改善細胞膜的健康，提高細胞的彈性和通透性，從而有助於細胞的正常功能和代謝。因此，巴德維飲食療法中使用亞麻仁油的理念是，這種油脂的組成對於身體的各個層面都有益處，包括免疫系統、心血管健康、抗發炎等。
延申閱讀：養生達人的秘密武器：亞麻仁油的3種創新食用法！
療癒的魔法：巴德維飲食療法如何作、如何吃？
揭開黃金比例：亞麻仁油與優格的完美結合
巴德維飲食療法的執行相對簡單，主要是將亞麻仁油與優格混合攪拌均勻後食用。這種特殊的組合可以增強亞麻仁油的吸收和效果，使其更好地作用於身體。
在製作過程中，通常建議亞麻仁油與優格的比例，是將15ml的亞麻仁油加入200ml的無糖優格中，然後充分攪拌均勻，讓兩者混合成一個均質的混合物。這樣的比例，可以確保身體獲得足夠的Omega-3脂肪酸和其他營養素，同時達到療效。此外，也可以添加少量的有機楓糖或果醬以增加風味。
但要注意的是，巴德維飲食療法，一定要使用過濾的優格！原因是因為一般的優酪乳發酵之後會含很多水分，這些水分會讓我們的亞麻仁油，沒辦法跟蛋白質充份結合。使用過濾後的濃縮優格或希臘優格，攪伴後才能乳化融合成水溶性脂蛋白，讓人體更有效吸收！
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輕鬆掌握健康的療癒秘笈，嘗試新的飲食方式
這個特定的比例有助於促進亞麻仁油的乳化，使其更容易被身體吸收，並與優酪乳中的蛋白質結合，形成水溶性脂蛋白，從而更好地運輸到細胞中發揮作用。
總之，巴德維飲食療法的製作方法簡單，重點是將亞麻仁油與優酪乳以適當比例混合攪拌，以確保其最佳效果和療癒效能。
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揭開健康的彩虹：巴德維飲食療法的好處
巴德維飲食療法帶來多重好處和優點，以下是一些顯著的優點：
- 促進細胞健康： 這種飲食強調的亞麻仁油富含Omega-3脂肪酸，有助於細胞膜的健康，提供細胞所需的營養，促進細胞代謝和功能。
- 抗發炎作用： Omega-3脂肪酸具有抗發炎的特性，有助於減少慢性炎症，保護組織免受損傷，並可能降低某些慢性疾病的風險。
- 維護心血管健康： 巴德維飲食結合亞麻仁油和優酪乳，被認為有助於降低心臟疾病的風險，包括降低血壓和膽固醇。
- 增強免疫力： 優酪乳中的益生菌有助於維護腸道健康，進而支持免疫系統的正常運作，提升抵抗力。
- 改善腸道健康： 亞麻仁油和優酪乳的組合有助於維持腸道菌群的平衡，預防便秘，促進腸道通暢。
- 提供營養素： 巴德維飲食強調的食材提供了豐富的維生素、礦物質、蛋白質和纖維，幫助身體獲得全面均衡的營養。
- 改善皮膚健康： Omega-3脂肪酸有助於保濕皮膚，減少乾燥和炎症，可能改善皮膚健康和外觀。
- 提升能量： 巴德維飲食的食材有助於提供持久的能量，並可能改善身體整體的活力。
- 配合癌症治療： 雖然缺乏科學證據支持，但有人認為巴德維飲食可能有助於配合癌症治療，提供身體所需的營養。
巴德維飲食療法提供了多種健康益處，包括改善細胞健康、抗發炎、心血管健康、增強免疫力、腸道健康、皮膚健康等，是一種被廣泛探討和應用的飲食方式。然而，使用前仍建議諮詢專業醫生或營養師的建議。
質疑與爭議：巴德維飲食療法的缺點
探究醫學界的質疑，從科學角度重新思考
不過，巴德維飲食療法有一些缺點和受到醫學界的質疑：
- 缺乏科學證據： 雖然巴德維飲食療法受到部分支持，但目前缺乏大規模、隨機對照的臨床試驗證實其效果，仍需要更多科學研究支持。
- 不應替代主流治療： 巴德維飲食療法不應取代傳統醫學治療，特別是對於癌症等嚴重疾病，患者應先接受正統醫療。
- 飲食平衡： 巴德維飲食療法著重特定食材，可能導致飲食不夠均衡，缺乏多樣性。
- 營養素不足： 如果只執行巴德維飲食療法，而捨棄其它飲食的話，可能無法提供足夠的營養，特別是長期遵循可能影響健康。
在健康風潮與真相之間，剖析療法的真實意義
重新思考時，我們應將巴德維飲食療法視為一種輔助療法，而非主要治療方式。其主要意義在於強調飲食對健康的影響，鼓勵人們多食用富含Omega-3脂肪酸和益生菌的食物，同時保持均衡飲食和綜合性醫療。
支持巴德維飲食療法的專家與名人
僅管巴德維飲食療法，缺少大規模科學證據，但仍有許多人因為採用該療法獲得幫助，得到健康的改善，因此仍有不少專家與名人支持並推廣。例如：黃鼎殷醫師《破解癌症：癌症是「症」不是「病」黃鼎殷醫師的身心靈整合療法》 、亞洲養生飲食達人王明勇老師《這樣排毒讓我不生病》、香港的《食療主義》、英國的《THE BUDWIG DIET》等，仍推薦並支持巴德維飲食療法。
智慧之道：使用巴德維飲食療法的謹慎建議
巴德維飲食療法的最大價值在於其強調健康飲食和對身體的積極影響。巴德維飲食療法強調Omega-3脂肪酸的攝取, 鼓勵人們攝取豐富的亞麻仁油、優酪乳等食材，並減少Omega-6脂肪酸的攝取。再搭配巴德維博士的建議，要常曬曬太陽你就會得到身體感覺比較輕盈，就是「陽光巴德維飲食療法」。
考慮個人身體狀況，謹慎選擇療法的智慧之道
每個人的身體狀況獨特，因此在採用巴德維飲食療法之前，應該深入了解自己的健康需求和限制。若有基礎疾病、過敏史或其他健康狀況，應先諮詢醫生或營養師的專業意見，確保療法的安全性。
在健康與謹慎的平衡中找到最適合自己的方法
找到適合自己的方法需要平衡健康需求和實際情況。首先，了解巴德維飲食療法的原則與食材，然後根據自己的飲食習慣和喜好，逐步引入相關食材。不偏重單一飲食法，平衡健康與個人需求，找找到適合自己的方式才是關鍵。
總結，多攝取對人體好的亞麻仁油Omega-3脂肪酸與富含優質蛋白質的優酪，同時多曬曬太陽，在巴德維飲食療法中獲得最佳的效果和健康收益，是我們給你最好的建議！
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參考資料
參考資料1:Johanna Budwig
參考資料2:THE INDUSTRY-SUPPRESSED BUDWIG PROTOCOL FOR CANCER
參考資料3:What Is the Budwig Diet, and Does It Prevent Cancer?
參考資料4:Biography of Dr. Budwig
參考資料5:Can the Budwig diet prevent cancer?
參考資料6:Budwig Diet – Memorial Sloan Kettering Cancer Center
參考資料7:The Budwig Diet – The Budwig Diet & Protocol
參考資料8:The Budwig Diet – The Diet That Helps You To Stay Healthy
參考資料9:誰是巴德維？什麼是巴德維飲食療法？（附影片
參考資料10:DIY無糖優格+Omega3好油(有機亞麻仁油或印加果由)
參考資料11:癌症替代療法- 維基百科，自由的百科全書